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Sweet_Dark_Devil Sweet_Dark_Devil ist weiblich
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Erdäpfelsuppe mit Lachsstreifen Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Erdäpfelcremesuppe mit Lachswürfeln


Zubereitungsdauer: 45 Minuten


Zutaten für 4 Personen
1/2 kg mehlige Kartoffel
1 Zwiebel
1/2 l Suppe
2 EL Mehl
1 nußgroßes Stück Butter
1 Briefchen Safran
Salz, Pfeffer
150 g Lachsfilet
Zubereitung
Die fein geschnittene Zwiebel in Butter anrösten und mit Mehl stauben. Mit Suppe aufgießen, die gewürfelten Kartoffel hineingeben und ca. 15 Minuten kochen. Suppe mit dem Pürierstab passieren und mit Salz, Pfeffer und Safran würzen.

Lachs in Würfel (ca. 2x2 cm) schneiden und in der Suppe garen (etwa 5 Minuten).

__________________
*fg*Dat Teufelchen

13.10.2006 16:49 Sweet_Dark_Devil ist offline Email an Sweet_Dark_Devil senden Beiträge von Sweet_Dark_Devil suchen Nehmen Sie Sweet_Dark_Devil in Ihre Freundesliste auf
 
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